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有一個地方叫回憶,有一種美食叫回味:耳光餛飩


來源:封面新聞

不到十幾平的小店,人來人往,不時便嘈雜著老上海口味的呦呵聲。一碗一碗熱氣騰騰的餛飩在眼前飄過,你甚至不用去看,僅僅去聞便可知是什么口味的。

“老板,來一大碗!”

“呦,得嘞,您稍等”

每當一個人吃飯時,總會浮現這樣的畫面。一個街市小巷,不到十幾平的小店,人來人往,不時便嘈雜著老上海口味的呦呵聲。一碗一碗熱氣騰騰的餛飩在眼前飄過,你甚至不用去看,僅僅去聞便可知是什么口味的。玉黃的湯汁任性的擺動著,點點蔥花也放蕩開來,水晶一樣的皮子似也包不住里面撐滿的餡料,你只需一口,便一擁而上,噴入你的口腔。

這是我兒時的記憶,一個我童年成長的地方。

以前上海到處都是胡同,有胡同的地方便有街邊小吃,在我家附近便有那么一家餛飩店,現在對于大家也很熟悉,那便是上海網紅餛飩店:耳光餛飩

那時的餛飩店,它沒有漂亮的裝潢,顯眼的招牌,卻同樣吸引著大量的人來,不為別的,就沖老板的實在,以及秘制的配方口味,無人能及。

現在想來,那時的記憶是多么珍貴,雖然現在上海的老胡同已經不多了,兒時的耳光餛飩店也搬遷了。幸好,耳光餛飩做出了品牌,現在上海已經有好幾十家加盟店,外省也有很多,有時去蘇北出差還能看到其店鋪,總會忍不住去坐上一會兒,點份餛飩,慢慢品嘗。

有時候,當你感覺生活枯燥時,不是生活讓你累了,而是你缺少對生活的感悟。美好的事隨處可見,有時候,記憶也是一份禮物!

[責任編輯:蔣春燕]

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